UNE CUISINE responsable
et savoureuse pour
les collectivités

Vous êtes à la recherche de bons petits plats sains, frais, locaux et durables pour votre crèche/maison d’enfants ? N’hésitez pas à contacter notre société sœur « La Cuisine des Champs ».

De la livraison de repas à la gestion complète de la cuisine, nous concevons des menus avec des ingrédients frais, locaux et de qualité, au service des écoles dans une démarche durable.

Nos chefs cuisinent des repas où l’on retrouve des saveurs « comme à la maison ». Des menus variés, cuisinés avec des produits frais, locaux et de saison. Nous mettons l’accent sur la qualité des ingrédients en respectant les recommandations du Plan Wallon Nutrition et Santé.

Une gestion complète de votre cuisine par du personnel formé, expérimenté et encadré par une équipe compétente.

La livraison de repas chauds ou à réchauffer sur place, en portion individuelle ou commune.

La conception de menus sains, équilibrés et durables par notre équipe de diététiciennes spécialisées.

Un programme gratuit d’éducation au goût dans les écoles et de formation du personnel de service, etc.


Des conseils et de la consultance en matière de sécurité alimentaire pour l’aménagement d’une cuisine complète ou des lieux de service.


La mise en place dans vos cuisines d’un programme de lutte contre le gaspillage alimentaire.


De la transparence sur nos achats en label Bio et en circuits courts avec un rapport annuel sur nos performances environnementales.

Nous suivons le cycle des saisons afin de cuisiner un maximum de produits frais et locaux.

Nous avons sélectionné une liste d’ingrédients pour lesquels nous vous garantissons la provenance 100% BIO (certification par Certisys – BE-BIO-01). Tous nos poissons sont issus de la pêche ou de l’aquaculture durable (MSC ou ASC).

Nous établissons des partenariats avec nos producteurs afin de favoriser le développement d’une agriculture locale et durable. Une alimentation locale permet de réduire notre impact environnemental.

Nos bananes et notre chocolat sont 100% fairtrade (et BIO)

Leur engagement pour une alimentation de qualité et abordable les a conduits à fournir des services dans les écoles, crèches et maisons de repos.

Depuis les années 2000, ils se sont engagés progressivement pour une alimentation durable, avec des initiatives telles que l’introduction de produits bio, des partenariats avec des agriculteurs locaux, la formation du personnel à la cuisine végétarienne et la lutte contre le gaspillage alimentaire. Pour Jeanne et Christian Collard, l’avenir repose sur le respect des produits, des fournisseurs, de la santé des clients, des collaborateurs et de l’environnement.